Nasiona, ziarna, rośliny strączkowe

Nasiona, ziarna, rośliny strączkowe
Nasiona, ziarna i strączki to podstawa diety wegetariańskiej i wegańskiej. Tylko w polskiej kuchni można znaleźć całe mnóstwo roślin wartych uwagi. To niezwykłe bogactwo nienasyconych kwasów tłuszczowych, białka i błonnika.