Zakwas chlebowy orkiszowy w proszku bio Biovegan

Orkiszowy zakwas chlebowy z ekologicznej mąki. Wystarcza na uzyskanie ok. 1,5 kilograma chleba.

INFORMACJA ALERGENNA

Może zawierać migdały, gorczycę i soję.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. 

Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego orkiszowego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki orkiszowej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody.

Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia.

DANE PRODUKTU:

Producent: Biovegan GmbH
Dystrybutor: Bio Planet S.A.
Składniki: ekologiczna mąka pełnoziarnista orkiszowa, kultury bakterii chlebowych 
Wartość odżywcza w 100 g: tłuszcze 2,2 g, w tym: kwasy nasycone 0,4 g, węglowodany 65 g, w tym: cukry 0,8 g, białko 15 g, błonnik 8,7 g, sól <0,01 g
Wartość energetyczna 100 g: 1511 kJ (357 kcal )
Opakowanie: 30 g

Czy wiesz, że ....

- zakwas to nic innego, jak niewielka ilość ciasta pozostawiona z poprzedniego wypieku. Zawiera bakterie kwasu mlekowego i drożdże. 

Wystawiamy faktury VAT i paragony.